notizie sull'azienda Che cosa è una borsa dell'alimento di vuoto e che cosa sono le similarità e le differenze con l'involucro restringibile

La borsa dell'alimento di vuoto è un metodo d'imballaggio che rimuove l'aria dal pacchetto prima del sigillamento. Manualmente o automaticamente, gli oggetti sono disposti nell'imballaggio di plastica e poi l'aria è espelsa dall'interno per sigillare l'imballaggio.

L'evoluzione di imballaggio sotto vuoto

Dagli anni 50, la tecnologia d'imballaggio sotto vuoto è stata introdotta nell'industria alimentare ed ha continuato a svilupparsi a questo giorno, trasformantesi in una parte abituale delle nostre vite quotidiane. La tecnologia d'imballaggio sotto vuoto ha cominciato con le borse, ma la tecnologia corrente permette i sistemi d'imballaggio differenti come saldatura a caldo, thermoforming, atmosfera modificata, il gas controllato, cottura diretta dell'imballaggio stesso e la tecnologia ultima è l'imballaggio ad alta pressione.

Vantaggi di imballaggio sotto vuoto

Riduca l'ossigeno nell'atmosfera, quindi limitante l'ambiente della crescita dei batteri ed allo stesso tempo, può efficacemente impedire l'evaporazione e la volatilizzazione dei contenuti ed assicura la consistenza di sapore dell'alimento. È inoltre usato spesso immagazzinare gli alimenti asciutti su un periodo più lungo, quali formaggio, il pesce affumicato, il caffè, i dadi, i grani… ecc. imballanti sotto vuoto può anche essere usato per immagazzinare l'alimento fresco quali le verdure, la carne ed i liquidi se è usato per una breve durata di prodotto in magazzino, poichè inibisce la crescita batterica.

Imballando sotto vuoto contro l'involucro restringibile

Lo stesso punto:
Materiale: La stessa è una soluzione per l'imballaggio flessibile trasparente, entrambi i tipi di imballaggi solitamente usa i rotoli del film di plastica del polimero.
Termosaldatura: Entrambe uso di imballaggio con involucro termocontrattile e di imballaggio sotto vuoto che salda a caldo per sigillare il prodotto confezionato all'interno del pacchetto.
Aspetto finito: Entrambe le forme di imballaggio hanno un film esterno che abbina il prodotto che è imballato.
Imballaggio per alimenti: Sia l'involucro degli strizzacervelli che imballare sotto vuoto sono utilizzati frequentemente per imballare l'alimento ed i materiali di consumo.

Differenze:
Spessore di materiale: Sebbene entrambe i polimeri di plastica di uso di involucro restringibile e dell'imballaggio sotto vuoto, imballanti sotto vuoto sia più spessi di quello utilizzato nelle borse di involucro restringibile, che sono solitamente 3 - 5 volte più spesse della maggior parte dei materiali utilizzati per l'involucro restringibile.
Barriera dell'ossigeno: Ciò è la più grande differenza fra le due forme d'imballaggio. L'imballaggio sotto vuoto usa gli ugelli d'aria o la pressione rimuovere tutto l'o la maggior parte ossigeno dall'imballaggio. In assenza di ossigeno, la durata di prodotto in magazzino è estesa solitamente. Mentre l'aspetto dell'involucro degli strizzacervelli può sembrare non avere ossigeno a prima vista, questo non è vero. Dopo che il pacchetto è sigillato con l'involucro degli strizzacervelli, l'aria e l'ossigeno bloccati non possono sfuggire a dal pacchetto. Ci sono piccoli sfiati nel film di strizzacervelli che permettono che l'aria sfugga a dal pacchetto, così permettere l'ossigeno nel film, esponente lo il prodotto ad un ambiente aerobico (comunque non molto), ma è meno protettivo che imballando sotto vuoto così piacevole.